地元の農家の人たちが丹精込めて育てた宗像野菜。甘みのある野菜本来の味をじっくりと味わっていただきたい、その一心で研究を重ねました。

「ただ焼くだけ」その過程の中に、どれだけの工夫と、創意と、ひと手間をかけられるか？一片の野菜にそんな想いがたくさん詰まっています。